JAKARTA RAYA-Industri kuliner di Jakarta semakin semarak dengan kehadiran gerai burger baru, NGL Burger, yang berlokasi di kawasan strategis Pasaraya Blok M, Jakarta Selatan. Mengusung nama yang merupakan singkatan dari “Not Gonna Lie”, jenama ini menawarkan konsep kejujuran dalam rasa dan kualitas, bahwa *rasa tidak bisa bohong* di tengah ketatnya persaingan bisnis makanan di ibu kota.

Antonius Abirama, Michael Oscar, dan Alicia Putihrai, selaku pemilik NGL Burger, mengungkapkan bahwa pemilihan nama tersebut didasari keinginan untuk menyajikan hidangan yang simpel namun memiliki kualitas rasa yang kuat.

“Di tengah beragamnya menu makanan saat ini, kami ingin membuat sesuatu yang honest sesuatu tak dianeh-anehkan, tapi benar-benar enak. Visi kami adalah menjadikan NGL sebagai top of mind bagi para pencinta burger di Jakarta,” ujar Antonius saat ditemui di acara pembukaan pada Sabtu (14/2/2026).

Keunggulan dan Kedekatan dengan Komunitas
NGL Burger mengandalkan kesegaran bahan baku (freshness) dan profil rasa yang bold sebagai nilai jual utama. Selain itu, harga yang ditawarkan pun diklaim sangat kompetitif bagi pasar Jakarta.

Pemilihan lokasi di Blok M bukan tanpa alasan. Menurut Michael, burger memiliki sejarah dan budaya yang erat dengan komunitas. Blok M dipilih karena statusnya sebagai pusat berkumpulnya berbagai komunitas kreatif di Jakarta Selatan.

“Burger itu basisnya komunitas. Kami ingin melakukan pendekatan langsung ke komunitas agar mereka tidak hanya menikmati burger, tapi juga memiliki ruang untuk berkumpul dan berkolaborasi,” kata Michael.

Gerai NGL Burger di Pasaraya Blok M didesain dengan konsep yang cenderung raw atau mentah, namun dipadukan dengan unsur seni. Konsep kasual ini sengaja diciptakan untuk memancing kreativitas para pengunjung. Pemilik menyatakan sangat terbuka bagi komunitas yang ingin berkolaborasi dan menciptakan sesuatu di ruang yang mereka sediakan.

Meski burger menjadi menu unggulan, NGL Burger juga menyediakan variasi menu lain seperti menu nasi, chicken wings, serta minuman segar seperti jus dan smoothies.

Menyambut bulan suci Ramadan, NGL Burger telah menyiapkan strategi pemasaran yang matang untuk tiga bulan ke depan, termasuk peluncuran menu baru yang masih dirahasiakan dan kolaborasi dengan berbagai komunitas.

Bagi para pencinta kuliner yang mencari pengalaman makan burger yang jujur dan suasana yang mendukung kreativitas, NGL Burger di Pasaraya Blok M kini siap melayani setiap hari.

Dalam rencana jangka panjang ke depan, Alicia mengungkapkan bahwa pihaknya tak berhenti di Blok M, NGL Burger juga tengah bersiap melakukan ekspansi besar-besaran.

“Rencananya bulan depan kami akan membuka gerai kedua di Pondok Indah Mall (PIM) 5 pada pertengahan bulan. Target kami tahun ini adalah mengoperasikan total tiga outlet di Jakarta,” kata Alicia di momen Valentine di Blok M tersebut.