JAKARTA RAYA — ARTOTEL Harmoni Jakarta kembali menghadirkan inovasi di sektor kuliner dengan meluncurkan program bertajuk “A Rebellious Hunger”, sebuah kampanye menu berbasis nabati yang menyasar tren gaya hidup sehat dan berkelanjutan.

Program ini diperkenalkan dalam acara media launching di Eatspace, dengan menggandeng dua pelaku utama industri makanan nabati di Indonesia, yakni Burgreens dan Green Rebel.

Peluncuran “A Rebellious Hunger” menjadi bagian dari inisiatif ARTOTEL Dine, divisi food & beverage dari Artotel Group yang berfokus pada pengembangan konsep kuliner berkelanjutan.

Langkah ini menegaskan komitmen ARTOTEL dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya lezat, tetapi juga ramah lingkungan melalui penggunaan bahan baku nabati.

Kolaborasi ini menghadirkan sejumlah menu inovatif yang menggabungkan cita rasa modern dengan bahan nabati berkualitas, di antaranya:

  • Nugget Caviar: Chick’n nugget dari Burgreens dipadukan dengan sea grapes yang menghadirkan sensasi umami segar
  • The Stack Burger: Burger plant-based berbahan Beev dari Green Rebel dengan vegan cheddar dan saus khas
  • Nasi Uduk Roll: Kreasi unik nasi uduk dalam bentuk roll dengan isian lauk nabati pedas
  • Signature Drinks: Amaretto Sour berbahan chickpea water (tanpa telur) dan Banana Chocolate Shake berbasis susu nabati

General Manager ARTOTEL Harmoni Jakarta, Arbiter Gerhard, mengatakan kampanye ini hadir untuk mengubah persepsi masyarakat terhadap makanan sehat.

“Kami ingin menunjukkan bahwa makanan berbasis nabati bisa tetap lezat, menarik, dan memiliki karakter rasa yang kuat. Ini bukan sekadar tren, tapi bagian dari perubahan gaya hidup,” ujarnya.

Menu “A Rebellious Hunger” dapat dinikmati oleh publik mulai 15 April hingga 15 Juli 2026 di Eatspace, ARTOTEL Harmoni Jakarta.

Melalui program ini, ARTOTEL berharap dapat mendorong adopsi pola makan sehat sekaligus memperluas pasar kuliner plant-based di Indonesia. (***)